Resto-Pub Belles et Bum

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Capitale-Nationale

623 Boulevard de Comporté
La Malbaie, Québec
G5A 1T1

(418) 665-7977

Type d’établissement : Entre amis

L’importance de cuisiner québécois

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Historique

Un Bum, fort de ses 30 ans d’expérience en restauration et en gestion, une Belle, professionnelle en communication-marketing depuis 20 ans, ont fait l’acquisition du Resto-Pub Belles & Bum en juin 2016 avec la volonté de créer une grande famille de Belles et de Bums désireuse de partager un bon repas ou un verre dans une ambiance décontractée. S’amusant à définir les genres en séduisant tantôt les femmes par des assiettes remplies de saveurs, tantôt les hommes par des assiettes gourmandes, ils ont unis leur force pour t’offrir une expérience pub renouvelée et distinctive, mettant en valeur le savoir-faire des producteurs et artisans de Charlevoix. Le Belles & Bum, c’est avant tout une philosophie. Que tu sois Belle ou Bum, montre ton vrai caractère!

Menu type

Le Mac-N-Charlevoix
Un mélange de trois fromage régionaux, saucissons de Charcuterie Charlevoisienne, une sauce riche et onctueuse
Burger l'Obélix
Burger de sanglier et pintade des Volières Baie-Saint-Paul, Hercule de la Laiterie Charlevoix, champignons, laitue et mayonnaise à l'huile de truffe blanche.
Burger Le Ciel
Galette de porc des Viandes Biologiques de Charlevoix, Ciel de la Famille Migneron, mayonnaise maison, pommes caramélisées, bacon et salade
Côtes levées de dos de porc du Québec, sauce Signature Belles&Bum
Côtes levées de dos de porc du Québec, sauce Signature Belles&Bum
Cochonnailles et fromages
La Rosette, Le Chorizo doux et Le Charlot 1608 de Charcuterie Charlevoisienne, foie gras mariné au cognac, Ciel de la Famille Migneron, 1608 et Fleurmier de la Laiterie Charlevoix, confit d'oignons, œufs de caille et terrine de sanglier aux amandes fumées des Volières Baie-Saint-Paul et verdure

Mentions

Certification Certification