La Fenouillière

Capitale-Nationale

3100, chemin Saint-Louis
Québec (Québec) G1W 1R8

(418) 653-3886

Type d’établissement : L'expérience ultime

L’importance de cuisiner québécois

La Fenouillière, qualifiée de restaurant à saveur régionale, est soucieuse d’offrir un produit de qualité et de grande fraîcheur. Les proprios favorisent les producteurs locaux qui en sont les premiers garants. D’ailleurs, l’identification du produit, du producteur ou de la ferme d'élevage apparaissent  d'une façon régulière sur les menus. Ainsi, les maîtres d'hôtel sont heureux d'avoir le privilège d'expliquer la provenance, le contenu et la façon dont le chef a livré son message avec les produits en spécialités. La gastronomie québécoise est une réalité bien implantée et La Fenouillère est très fière d’y contribuer en faisant honneur aux produits de chez nous.

Historique

La Fenouillière est née en 1986 de l’association de deux professeurs propriétaires formés à l'ITHQ de Montréal. Le premier défi : attirer une clientèle d’affaires fidèle et locale dans un restaurant d’hôtel. Offrir un menu à prix abordable avec un service des plus attentionnés a permis à la Fenouillière de prendre sa place parmi les grandes tables de la région.  C’est donc à travers une fraîche cuisine et un cellier bien garni que le personnel exprime la passion du bon, du beau et de l’excellence.

Menu

Déjeuners Signature
Le Week-end Brunch
Menu midi
Carte du soir
Carte des vins

Mentions

Certification