Recto Verso Restaurant Traiteur

Laurentides

814, Pierre Péladeau
Sainte-Adèle (Québec) J8B 1Z4

450 229-9555

Type d’établissement : Entre amis, Service traiteur

L’importance de cuisiner québécois

Le Recto Verso encourage les aliments québécois afin de donner une identité à sa cuisine, de raconter une histoire et d’encourager de vrais gens passionnés. Il est facile de laisser aller la créativité lorsqu’on sait d’où viennent les aliments et surtout lorsque l’on connait les gens qui sont derrière ces produits exceptionnels.

Historique

Le restaurant Recto Verso a ouvert ses portes en décembre 2005. Depuis le tout début, il offre une cuisine fraîche, innovatrice et changeante selon les arrivages de la saison ou l’humeur du chef en cuisine. Avec son service de traiteur, il est possible de profiter à la maison de la cuisine actualisée de Recto Verso. Il y a maintenant 11 ans que dans cette belle maison centenaire, la créativité est au cœur de l’action et tant l’équipe de service que de la cuisine est motivée à offrir le meilleur d’elle-même.

Menu type

Lapin de Saint-Tite
Bacon de porcelet, courge butternut et thym
Tartare de canard à l'érable
Shiitakes et pommes. Frites maison
Macreuse de boeuf IPE en cuisson lente
Racines et Aligot
Turbot de Gaspé
Sur salade de Bruxelles
Queue de Castor à la mozzarella de bufflonne de Saint-Lin
Jambon artisanal et bettraves

Mentions

Certification Certification