Type d’établissement : Entre amis

Pastel

Montréal

124 Rue McGill
Montréal, QC, H2Y 2E5

(514) 395-9015

Historique

«Pastel ; ce nom a été choisi pour représenter l’approche que Kabir et Jason privilégient dans leur tout nouveau projet. « Pastel, c’est la palette de couleurs qu’on a utilisée dans la création du lieu. Ça représente aussi l’approche un peu enfantine de la créativité, toute en franchise, sans hésitation ni peur » raconte Louis et Daiki, les chefs exécutifs de l’endroit.» Résultats de recherche d'images pour « tastet »

Menu type

«Du côté du menu, les recettes sont pensées par toute l’équipe de cuisine et varient selon les inspirations du moment. La cuisine du Pastel propose des assiettes créatives et bien travaillées, qui mettent de l’avant les produits québécois et canadiens dès qu’elle le peut. Tout ici est très raffiné et de grande qualité. On retrouve des influences japonaises au sein des plats, mais aussi dans la vision du respect des produits utilisés.» TASTET