Type d’établissement : En famille Entre amis

Les Fillettes

Montréal

1226 Avenue Van Horne
Outremont, QC, H2V 1K3

(514) 271-7502

Historique

«Les Fillettes est un bistro de quartier accueillant qui propose un bon menu et une superbe carte des vins dans un décor coquet ! « Les Fillettes, c’était pour parler de vin. On voulait mettre une emphase sur la nourriture, mais principalement sur le vin, » explique Carl Champagne, copropriétaire. Une fillette est une bouteille de 37,5 cl, soit la moitié d’une bouteille standard. C’est aussi une petite fille. « Et c’est drôle parce qu’on est trois partenaires gars et mon petit est un garçon. »» Résultats de recherche d'images pour « tastet »

À propos du menu

«Le copropriétaire Julien est le chef de son resto. « On a voulu mettre sous un même toit le traiteur et le resto. On trouve au menu des Fillettes des plats préparés principalement avec des produits frais de producteurs locaux. Les choix sont saisonniers et offrent toujours quelques poissons, des plats végés et des viandes sauvages originales. « On travaille beaucoup avec des petites fermes, on essaie de garder nos aliments locaux. » En ce moment, on a un coup de cœur pour le tortelinode lapin, le collier d’agneau et la pintade — les sauces d’accompagnement des viandes et poissons sont délicieuses. À noter que le restaurant propose de délicieux brunchs pendant la fin de semaine où l’on goûte à la fraîcheur des produits du marché. Les brunchsse renouvellent toutes les semaines et sont composés d’assiettes comme le toast au thon frais, les cavatellis maison à la bisque de homard ou le tartare de bœuf aux arachides.» TASTET