Type d’établissement : Chef à domicile

Les Champs Gourmands

Lanaudière

1290, 5e rang ouest
St-Ambroise-de-Kildare
(Québec) J0K 1C0

450 759-9421

ogo champs gourmands

L’importance de cuisiner québécois

Texte à venir.

Historique

Texte à venir.

Menu type

Osso-bucco

Osso-bucco de cerf, tomates confites et polenta au vieux cheddar.

Rôti de chevreau

Rôti de chevreau, légumes de saison et pommes de terre sautées.

Gigot d’agneau

Gigot d’agneau érable et romarin et ses légumes en cocotte.

Entrecôte de bison

Entrecôte de bison marinée à l’ail, demi-glace aux champignons, gratin de pommes de terre.

Rillettes de canard

Rillettes de canard, confit d’oignons maison, noix grillées.