Restaurant Le Sieur de Pabos -Motel Fraser

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

325, route 132, Chandler (Québec) G0C 1K0

(418) 689-2281

Type d’établissement : En famille, Entre amis

L’importance de cuisiner québécois

La traçabilité des matières premières et la qualité des aliments utilisés dans la préparation des plats ne sont que quelques-unes des raisons qui poussent Le Sieur de Pabos à mettre l'accent sur les produits québécois. Au Québec et, dans leur cas, en Gaspésie, on retrouve une offre de produits qui méritent d'être apprêtés avec amour et mis en valeur de façon à plaire aux plus fins palais.

Historique

Le restaurant Le Sieur de Pabos existe depuis plus de 25 ans.  Le 16 août 2010,  l'établissement réputé pour ses fruits de mer et steak sur le grill, a été racheté par une famille cherchant un nouveau défi en Gaspésie.  Une préoccupation principale est au centre de leur aventure : offrir des mets préparés avec des produits frais issus principalement des marchés de proximité.  Chaque aliment provient de fournisseurs avec qui le restaurant a une relation d'affaire serrée.  Le tout, en continuant d'offrir les recettes tant prisées par la clientèle qui est fidèle au restaurant depuis le dernier quart de siècle. Dans une ambiance chaleureuse et feutrée, prenez le temps de découvrir la table d'hôte du sieur de Pabos, élaboré à partir de produits frais du terroir gaspésien.

Mentions

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