Le Pied bleu

Capitale-Nationale

179 Saint-Vallier Ouest (231,80 km)
G1K 1J9 Québec

(418) 914-3554

Type d’établissement : Entre amis, Québec Exquis, Service traiteur | Chef privé

Historique

Le Pied bleu, c'est d’abord un bar à charcuterie spécialisé en charcuterie cuite qui produit un boudin digne d'une aoc, 5 fois médaillés à Mortagne-au-Perche en France. Charcutier, c’est le cœur des établissements. Le Pied bleu, c’est l’endroit chaleureux où vous accueillent Louis B. Trudeau et Thania Goyette, fière compétitrice du combat des villes 2016.

Menu type

"On se régale des plateaux de charcuteries, mais également du délicieux boudin noir, pièce phare du menu pour lequel le restaurant fut récompensé. Pour des choix un peu plus risqués, le Pied Bleu est spécialiste des abats ! Sur place ou à emporter, les amoureux de charcuteries ne seront pas déçus dans ce restaurant; le Pied Bleu offre également un service traiteur pour les événements en tout genre. En ce qui concerne la carte des vins, le propriétaire a concocté une carte à 100% composée d’importations privées qui se marient délicieusement avec ce menu du terroir." TASTET

Mentions

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