La Maison du Pêcheur

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

157, route 132 Ouest
Percé (Québec) G0C 2L0

(418) 782-5331

Type d’établissement : Entre amis, Services spéciaux COVID-19

L’importance de cuisiner québécois

Les produits québécois sont d'une excellente qualité. Ils sont importants pour une cuisine local et haute gamme et les producteurs travaillent fort pour amener des produits d'exception.

Historique

La Maison du Pêcheur à été fondée en 1985. Le restaurant à toujours utilisé des produits du Québec. C'est une cuisine qui se démarque par sa fraîcheur et les produits de la mer.

Menu type

Les langues de morue au beurre d'oursins
La déclinaison des fumoirs Gaspésiens
Omble chevalier Raymer, sauce vierge à l'argousier, salicorne et boutons de marguerite
Ceviche de flétan de l'Atlantique
Flanc de porc nagano braisé au Rhum Chic-Choc et pétoncle de l'Atlantique poêlé

Mentions

Certification Certification