Type d’établissement : Entre amis Grandes occasions

La cuisine

Saguenay-Lac-Saint-Jean

387 rue racine est
Chicoutimi G7H 1S8

(418) 698-2822

L’importance de cuisiner québécois

Dans notre restaurant « La Cuisine », nous faisons le choix d’encourager l’économie locale. Le restaurant, qui figure au nombre des ambassadeurs de saveurs Zone Boréale, a développé considérablement sa dimension sociale, notamment par le biais du choix de ses producteurs.

Historique

Depuis 1994, au restaurant La Cuisine, nous proposons une cuisine du marché authentique et créative. Nous cuisinons tout sur place afin d’offrir des plats de qualité, inspirées des saisons, en priorisant l’utilisation de produits frais et régionaux.

Menu type

Fondue aux fromages régionaux

Fondue aux fromages régionaux, accompagnée de rillettes de porc Perron confit, salade de pommes à la moutarde ancienne et coulis de poivron rouge.

Feuilleté de noix de ris de veau

Feuilleté de noix de ris de veau à l’hydromel Des Ruisseaux, pleurotes Champignons du Fjord et huile de dermatose.
Zone Boréale Certification