Type d’établissement : En famille Entre amis

Érablière Jean Parent

Lanaudière

1571 Route 343 Nord
St-Ambroise-de-Kildare, Québec
J0K 1C0

(450) 753-3146

L’importance de cuisiner québécois

Historique

Depuis 1960, la famille Parent vous accueille dans sa cabane à sucre comme si vous étiez un ami en visite. Ayant repris l’affaire familiale en 1985, les trois enfants Parent sont toujours aussi passionnés d’offrir un service courtois et chaleureux. Les fidèles clients y retournent chaque printemps parce qu’ils y apprécient non seulement la qualité des repas, mais aussi l’accueil chaleureux de vos hôtes : Francine, Johanne et Louis-Charles Parent. Avec deux grandes salles mises à votre disposition pour le repas et la danse vous pouvez vous y réchauffer et déguster les plats qui se retrouvent sur la table. Soupe aux pois québécoise ketchup et marinades maison, cretons à l’ancienne au jambon fumé en passant par les fèves au lard, oreilles de crisse, tarte au sucre, crêpes soufflées, du sucre à la crème de grand-mère aux œufs dans le sirop, le tout cuit sur le poêle à bois et fait avec soin. Les plats sont servis à volonté et le sirop d’érable coule à flots. Vous pouvez également y apporter votre boisson.

Menu type

Entrée

Soupe aux Pois Québécoise, cretons à l'ancienne, pain croûtés, marinades maison

Repas principal

Jambon fumé à l'érable, pommes de terre délicieuses, fèves au lard canadiennes, bacon croustillant, omelettes dorées, saucisses dans le sirop, oreilles de crisse

Desserts

Crêpes soufflées, tartelettes au sucre, sucre à la crème, pain dans le sirop, oeufs dans le sirop, tire sur la neige
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