Domaine de l’Oie Toquée

Chaudière-Appalaches

234, Route 116, Saint-Agapit, Qc, G0S 1Z0

(418) 261-2226

Type d’établissement : Escapade gourmande, Services spéciaux COVID-19

Historique

Situé à Saint-Agapit, à moins de 20 minutes de Québec, le Domaine de L’Oie Toquée est l'un des endroits par excellence pour une escapade gourmande très prometteuse. Chef propriétaire du Domaine de l’Oie Toquée depuis 2003, Gaston Couillard vous invite chez lui afin de partager avec vous ses plats, recettes et astuces culinaires pour le plaisir des yeux et des papilles. Ancien copropriétaire du Galopin et ex-chef exécutif du Château Bonne Entente, il a maintenant réalisé son rêve et ouvre son resto champêtre pour partager sa passion et de vous faire découvrir l’originalité et l'abondance des produits locaux.   Sur place un resto champêtre, des cours de cuisine, élevage écologique dans le respect de la nature.  Il offre même la possibilité de service de traiteur et de Chef à domicile!

Exemple de menu

Entrée
Terrine du Domaine aux prunes et confit de tomates jaunes à la mélisse
Potage
Crème de Moonshine à la marjolaine et kale mauve rôti
Plat principal
Noisette de veau et croustillant de canard à la glace de porto
Dessert
Gâteau de courgette, fromage et glaçage à l'érable, coulis de petits fruits et tuile au pralin

Mentions

Certification Certification