Type d’établissement : Bistro

Domaine de Rouville

Montérégie

4230, rang de la Rivière Nord
Saint-Jean-Baptiste (Québec)
J0L 2B0

450 464-3903

L’importance de cuisiner québécois

À 35 minutes de Montréal, entre les monts Saint-Hilaire et le mont Rougemont en Montérégie, le Domaine de Rouville est un incontournable dans cette région magnifique. La Montérégie propose une offre agrotouristique riche et diversifiée et est reconnue comme région gourmande exceptionnelle. Le Domaine Rouville est fier de valoriser les produits de qualité et les fournisseurs locaux dans son menu bistro.

Historique

Le Domaine de Rouville développe un centre de villégiature et de loisirs populaire pour la famille depuis 1960. Le lieu est détenteur de plusieurs prix prestigieux en tourisme et il est réputé pour la qualité, la sécurité, la beauté de ses aménagements et pour l'acceuil chaleureux réservé par l'équipe. De l'espace de camping comprennant près de 2000 sites au complexe de golf judicieusement structuré, le Domaine offre une large gamme d'activités. Les clients peuvent aussi profiter des plages, piscines et sports aquatiques, des terrains et aires de jeux, et du parcours de disc golf. Le volet restauration inclus le Bistro à Maurice, ouvert à tous tous les jours, de mai à octobre, et une offre traiteur pour les réceptions et tournois de golf. Le Domaine Rouville reçoit plus de 200 000 visiteurs annuellement durant la saison estivale et a su développé un savoir-faire de confiance.

Menu type

Baluchons aux 3 fromages de la région

Pâte phyllo farcie de 3 fromages de la région de Saint-Damase

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte de moutarde et sauce romarin et érable

Feuilleté de pommes caramel salé

Feuilleté aux pommes avec coulis de caramel salé

Gigot d'agneau à l'érable

Gigot d'agneau en tranche arrosé d'une sauce demi glace à l'érable

Magret de canard aux petits fruits

Magret de canard poêlé avec sauce demi glace aux petits fruits