Type d’établissement : Restauration rapide

Chez Morasse

Abitibi-Témiscamingue

110, 9e rue
Rouyn-Noranda (Québec) J9X 2B6

819 762-6666

L’importance de cuisiner québécois

Chez Morasse, les proprios cuisinent des aliments régionaux et provinciaux en raison de leur fraîcheur, de leur qualité et, bien sûr, de leur provenance. Ce choix leur permet d'encourager le développement des entreprises locales et ainsi de contribuer au succès des entrepreneurs de leur région et de soutenir la création d'emplois. Ils sont fiers d'utiliser le fromage de La vache à Maillotte, les patates de la Ferme Bellevue et la viande de La maison des Viandes, en plus d'encourager plusieurs autres commerçants locaux.

Historique

En 1969, à Kearns en Ontario, Conrad Morasse amène sa femme et ses enfants vers sa nouvelle aventure : l’acquisition d’une minuscule cabane à patates frites située sur la rue Murdoch à Rouyn-Noranda. Conrad bâtit rapidement sa renommée : sa bonne humeur contagieuse et la qualité de ses frites, inspirées d’une recette belge, sont reconnues et appréciées par ses clients. En 1979, il lance sur le marché abitibien la fameuse poutine, convaincu de son fort potentiel. Puis, en 1990, après ses études à l’Université d’Ottawa, son fils Christian prend la relève et ouvre le nouveau Chez Morasse où le menu sera remanié et où l’image de marque sera repensée.  Aujourd’hui, la réputation de Chez Morasse est solide et surpasse les frontières de la région. Le produit vedette est bien évidemment la poutine, la « meilleure au monde » selon les Morasse!

Menu type

Poutine traditionnelle

Assemblage d'une portion de frites fraîches, de fromage cheddar en grains et d'une sauce brune maison.

Poutine extra fromage

Assemblage de frites fraîches, de fromage cheddar en grain et arrosé d'une sauce brune maison.

Hamburger au boeuf

Hamburger classique servi dans un pain sésame 4'' avec boulette de bœuf, fromage cheddar et légumes au choix.

Pizza croûte farcie au fromage

Pizza traditionnelle à laquelle on ajoute du fromage cheddar dans la croûte (Garnitures au choix)

Hot-dog régulier

Pain à hot-dog traditionnel avec saucisse au poulet et garniture au choix.