Café du monde

Capitale-Nationale

84 Rue Dalhousie, Québec (Québec) G1K 8M5

(418) 692-4455

Type d’établissement : En famille, Entre amis, Québec Exquis

L’importance de cuisiner québécois

Le Café du Monde travaille avec des produits du Québec, car il souhaite offrir à sa clientèle des produits savoureux et de qualité tout en encourageant l'économie locale.

Historique

Situé au bord du fleuve Saint-Laurent à Québec, le Café du Monde séduit par ses accents parisiens depuis son ouverture il y a près de 30 ans. En terrasse, dans la verrière ou en salle, partout la vue est imprenable. On y cuisine les grands classiques de la cuisine française, mais on nage aussi dans le bonheur avec huîtres, poissons et fruits de mer à la carte. Le Café du Monde est le seul restaurant à Québec à avoir le fleuve à ses pieds, vous proposant ainsi une expérience unique!  

À propos du menu

Table d'hôte- Menu du jour- Spécial 3 à 6- Carte lunch- Déjeuners
Le menu est signé par François Drouin, chef copropriétaire depuis 2015. Des classiques du restaurant sont devenus des incontournables lorsque l’on parle du menu du Café du Monde : crème brûlée de foie gras servie avec oignons confits au cassis et un petit pain aux noix, tartares assaisonnés à point avec une coupe bien exécutée, boudin noir artisanal avec sa tombée de pomme de terre aux lardons. « J’offre une cuisine bistro sans prétention, avec l’introduction des produits du terroir québécois en respectant un bon rapport qualité-prix, » explique le chef. Le menu déjeuner est très diversifié ce qui permet de déroger des classiques déjeuners (aussi disponibles) avec, par exemple, Le Vitaminé, une assiette composée de fromage cottage, de fruits frais, d’un œuf poché avec une délicieuse « crème brûlée » de yogourt.

Mentions

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