Brûlerie du Roy

L’importance de cuisiner québécois

En tant que restaurant Goûtez Lanaudière, cela fait partie de leur valeur d’être engagée dans la vie économique de leur région. Ils trouvent très stimulant de s’allier avec des gens passionnés et dévoués à leurs produits.  

Historique

Après avoir ouvert leur premier établissement à Joliette en novembre 2003, Dominique et Élaine ont tout de suite eu la passion de faire découvrir à leurs invités leurs cafés d’exception et leurs produits locaux qui goûtent Lanaudière. Ils voulaient faire de La Brûlerie un endroit chaleureux, qui sent bon le café frais. Un lieu de partage, d’échange, de socialisation dans lequel ils connaissent chacun de leurs clients et de leurs habitudes. Ils souhaitaient s'investir dans la communauté et faire découvrir des saveurs d’ailleurs. C’est grâce à leur vision, et surtout à l’implication significative de chaque membre de leur équipe, que le concept de la Brûlerie Du Roy à pris une place importante dans le cœur des villes et des gens de Lanaudière. Conçue comme une maison, avec des pièces, des recoins, des fauteuils confortables, un éclairage tamisé, on dit que La Brûlerie du Roy, c’est comme votre deuxième maison.

Menu type