Bocobistro

Montréal

1353 boulevard René Lévesque Est
Montréal (Québec) H2L 2M1

(514) 303-6900

Type d’établissement : Café - Comptoir, Service traiteur | Chef privé, Services spéciaux COVID-19

L’importance de cuisiner québécois

Chez Bocobistro, il nous semblait tout à fait cohérent de cuisiner avec un maximum de produits québécois étant donné notre démarche éco-responsable et notre volonté à valoriser les producteurs locaux. Notre menu change en fonction des saisons, voir toutes les semaines en boutique, dépendant de la disponibilité des produits et nous n'hésitons pas à adapter nos recettes, si les belles asperges du Québec sont disponibles !

Historique

Bocobistro, c'est l'aboutissement de 5 années de travail, d'essais, d'échecs et de réussites, afin d'arriver à proposer des plats gourmands et gourmets, cuisinés avec des produits frais et locaux, dans des bocaux en verre 100% réutilisables. Tout est fait sur place, par le chef propriétaire et son équipe, jusqu'à notre pain! Que ce soit pour un événement que vous souhaitez éco-responsable ou pour vous faire livrer de bons petits plats, sans produire de déchet, nous sommes là pour vous régaler!

Menu type

Salade de betteraves aux 2 pommes, mâche, fromage de chèvre / Soupe de carottes au gingembre / Parmentier de bœuf aux patates douces / Queue de lotte (Baudroie) aux tomates confites, pommes de terre jaunes écrasées à l'huile d'olives, asperges / Comme un fraisier / Crème caramel

Mentions

Certification Certification Certification