Auberge Godefroy

Centre-du-Québec

17575, boulevard Bécancour
Bécancour (Québec) G9H 1A5

(819) 233-2200

Type d’établissement : Escapade gourmande

L’importance de cuisiner québécois

La brigade de l’Auberge Godefroy réalise des plats savoureux à partir de ce qui est offert dans le riche et grand territoire québécois. Cuisiner avec des produits certifiés et de qualité leur permet de présenter un menu aux tendances et aux saveurs actuelles. Cette variété les pousse également à se renouveler constamment au gré des saisons, selon les derniers arrivages. La mission première de l'établissement est de faire vivre une expérience gastronomique à son meilleur pour en garder un souvenir à la hauteur d’une réputation renommée.

Historique

Trois personnalités connues du milieu des affaires imaginaient des projets d’envergure et désiraient doter la ville de Bécancour d’un établissement hôtelier de première catégorie. Cette idée a tôt fait d’intéresser un quatrième partenaire qui s’est joint avec une solide expérience hôtelière.  Cinq autres personnes se sont associées au projet et, depuis 2014, les actionnaires de l’Auberge Godefroy sont au nombre de huit. Dès le 12 avril 1990, l’Auberge Godefroy était promise à une réussite exceptionnelle. Le succès de l'établissement procure une grande fierté et confirme la justesse d'une décision heureuse prise par des promoteurs visionnaires qui ont toujours exigé les plus hauts standards d'excellence.

À propos

Notre chef exécutif et sa brigade créent des plats originaux et savoureux à partir des meilleurs produits du terroir québécois afin d'offrir une cuisine de qualité exceptionnelle aux tendances et aux saveurs actuelles. Laissez-vous tenter par l'harmonie séduisante des mets et des vins, sélectionnés avec soins par notre chef sommelier. Notre équipe maîtrise à la perfection l'art d'envoûter les plus fins palais. Laissez-nous le soin de vous réserver une table...
Le Chef
Stéphane Hubert est notre chef exécutif depuis 2005. Il se passionne pour la restauration depuis son adolescence. Il est membre actif de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Mauricie depuis plusieurs années. Il a acquis une réputation unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine où lui et sa brigade crée des plats originaux et savoureux à partir des meilleurs produits du terroir québécois. Sa vision du métier est l'importance du travail d'équipe et le désir de transmettre sa passion culinaire. Sa mission est d'impliquer les jeunes de la relève à la cuisine régionale. Découvrir des plats aux tendances actuelles réalisés par notre chef et sa brigade c'est goûter aux saveurs d'ici, sans compromis!

Mentions

Certification Certification