Type d’établissement : Escapade gourmande L'expérience ultime

Auberge Godefroy

Centre-du-Québec

17575, boulevard Bécancour
Bécancour (Québec) G9H 1A5

819 233-2200

L’importance de cuisiner québécois

La brigade de l’Auberge Godefroy réalise des plats savoureux à partir de ce qui est offert dans le riche et grand territoire québécois. Cuisiner avec des produits certifiés et de qualité leur permet de présenter un menu aux tendances et aux saveurs actuelles. Cette variété les pousse également à se renouveler constamment au gré des saisons, selon les derniers arrivages. La mission première de l'établissement est de faire vivre une expérience gastronomique à son meilleur pour en garder un souvenir à la hauteur d’une réputation renommée.

Historique

Trois personnalités connues du milieu des affaires imaginaient des projets d’envergure et désiraient doter la ville de Bécancour d’un établissement hôtelier de première catégorie. Cette idée a tôt fait d’intéresser un quatrième partenaire qui s’est joint avec une solide expérience hôtelière.  Cinq autres personnes se sont associées au projet et, depuis 2014, les actionnaires de l’Auberge Godefroy sont au nombre de huit. Dès le 12 avril 1990, l’Auberge Godefroy était promise à une réussite exceptionnelle. Le succès de l'établissement procure une grande fierté et confirme la justesse d'une décision heureuse prise par des promoteurs visionnaires qui ont toujours exigé les plus hauts standards d'excellence.

Menu type

Magret de canard poêlé

à la fleur de sel, betteraves au miel et polenta, jus de canard corsé

Poitrine de poulet manchon mariné

courgettes et tomates cerises poêlées, sauce moutarde et cari

Filet mignon AAA, vieilli 60 jours, grillé

variété de champignons poêlés, sauce au foie gras de canard et whisky

Tartare de truite

feuilles de roquettes, julienne de betteraves jaunes et ciboulette, vinaigrette au yuzu, servis avec frites et croûtons

Ravioli farcis au poulet et kale

tombée de choux de Bruxelles, poivrons rouges et oignons, sauce crémeuse au pesto