Au Pâturage – Espace gourmand

Centre-du-Québec

2581, rang St-Joseph
Sainte-Perpétue (Québec ) J0C 1R0

​(418) 556-6450

Type d’établissement : En famille, Entre amis, Escapade gourmande, Service traiteur | Chef privé

L’importance de cuisiner québécois

Nous nous sommes donné comme mission de valoriser les produits du terroir et de refaire découvrir au gens le plaisir de manger au gré des saisons. Pour nous, notre région regorge de magnifique produits qui sont sous utilisé et nous prenons plaisir à les travailler et à les faire redécouvrir à notre clientèle.

Historique

Au Pâturage-Espace Gourmand est un restaurant gastronomique situé en plein coeur du village de Sainte-Perpétue au Centre-Du-Québec. Lors de notre ouverture en juin 2019, nous avons décidé de transformer un ancien théâtre d'été qui logeait dans ce magnifique bâtiment qui ressemble à une grange, symbole de nos campagnes. Nous adoptons une approche de la ferme à la table et c'est pourquoi nous voulions que les gens sorte en campagne pour venir visiter notre établissement, l'expérience du terroir est alors bonifiée. Nous produisons une bonne partie de nos légumes et travaillons avec des producteurs locaux pour les viandes, fromages et autres.