ARVI

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Capitale-Nationale

519, 3e Avenue, Québec , QC, G1L 2W4

(581) 742-4202

Type d’établissement : Entre amis, L'expérience ultime, Services spéciaux COVID-19

Historique

ARVI bouscule les conventions pour revenir à l’essence de l’expérience humaine en restauration. S’y exprime une cuisine libre, forte en caractère, portée par la même équipe, des fourneaux jusqu’aux clients. La frontière entre la cuisine et la table est abolie. Les produits de saisons s’y déclinent en deux menus dont les plats sont confectionnés sous vos yeux, dans un esprit de proximité et de convivialité aussi réjouissant qu’inhabituel.

Exemple de menu

Plat signature
Foie gras / Brioche / Bouleau > Foie gras en gravlax de la ferme du canard goulu à Saint Apollinaire, brioche maison et dulce de lèche au sirop de bouleau de la ferme Stafford en Beauce

Mentions

Certification Certification