Créé par Aliments du Québec en collaboration avec l’Association Restauration Québec (ARQ), le programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu, c’est plus de 700 restaurants qui réservent une place de choix aux produits alimentaires québécois dans leur cuisine. Le Prix restaurateur, qui en est à sa 5e édition cette année, a été pensé afin de valoriser les restaurateurs reconnus au programme qui se démarquent par leurs actions et leur implication pour s’approvisionner, utiliser et mettre en valeur les aliments québécois auprès de leur clientèle.
Comment participer Délibération et jury Conseils pour se distinguer Annonce du gagnant Gagnants des dernières éditions
Pour être éligible en tant que candidat au Prix restaurateur, il faut être membre du programme Aliments du Québec au menu.
Découvrez les restaurants membres! Consultez le répertoire
Vous êtes un restaurateur et n’êtes pas membre? Adhérez au programme
Le grand gagnant sera déterminé par notre jury composé de personnalités de l’industrie de la restauration et de l’industrie agroalimentaire. Les membres du jury seront confirmés sous peu.
Une quinzaine de restaurants qui se seront particulièrement démarqués cette année par le pourcentage de leur approvisionnement local seront d’abord présélectionnés par l’équipe d’Aliments du Québec au menu. Les dossiers de chacun de ces restaurateurs seront ensuite présentés au jury lors de la délibération pour déterminer les finalistes et le gagnant.
DATES CLÉS
Que ce soit dans votre établissement, sur votre menu papier ou en ligne, sur votre site web ou encore sur vos réseaux sociaux, il y a plusieurs façons de démontrer vos initiatives et efforts en approvisionnement local. Local québécois, mais aussi local régional. Voici quelques conseils :
*Vous désirez obtenir le logo Aliments du Québec au menu en format numérique ou en autocollant électrostatique, ou encore recevoir à nouveau votre attestation de reconnaissance au programme? Communiquez avec nous dès maintenant :
Mathilde Laroche Bougie, coordonnatrice principale du programme Aliments du Québec au menu
mlarochebougie@alimentsduquebec.com
La prochaine édition du Rendez-vous annuel de l’Association Restauration Québec (ARQ) aura lieu le 15 novembre 2022. C’est le moment de l’année où les membres de l’ARQ ont la possibilité de prendre connaissance de toutes les actions et représentations de leur Association. Conférenciers et allocutions traitant de sujets d’actualité qui touchent le quotidien de leur entreprise sont à l’horaire de cette journée. Plus d’informations à venir!
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Finalistes : La Belle Histoire (Laurentides) et Labo culinaire – Foodlab (Montréal)
Mention spéciale : Au Pâturage – Espace gourmand (Centre-du-Québec)
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Finalistes : O’Thym (Montréal) et Côté Est (Bas-Saint-Laurent)
Mention spéciale : Restaurant de l’ITHQ (Montréal)
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Finalistes : O’Thym (Montréal) et Côté Est (Bas-Saint-Laurent)
Mention spéciale : La Cage – Brasserie sportive (plusieurs régions)
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Finalistes : La Cuisine (Saguenay-Lac-Saint-Jean) et L’Auberge des Glacis (Chaudière-Appalaches)