Les Événements Signature de MTLàTABLE

 

 

Aliments du Québec au menu est fier de présenter les Événements Signature de MTLàTABLE où cuisine locale et gastronomie seront délicieusement réunies!

Vous êtes cordialement invités à découvrir L’Atelier de Joël Robuchon Montréal, le Renoir, Le Filet, le Jellyfish crudo + charbon, le Pastel, le Estiatorio Milos et le Restaurant Jérôme Ferrer par Europea. Ces sept membres du programme Aliments du Québec au menu qui feront rayonner le Québec par leur savoir-faire et la mise en valeur des ingrédients d’ici dans un menu exceptionnel en 5 services.

Réservez votre table ici !

 

 

 

 

 

 

Ateliers Joël Robuchon – Jellyfish Crudo + Charbon – Le Estiatorio Milos

L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON CASINO DE MONTRÉAL

Stéphane Galibert, chef de cuisine de L’Atelier de Joël Robuchon, vous invite à savourer une table d’exception. Quatre soirées pour vous laisser séduire par le raffinement et le sublimement simple du concept culinaire innovant du grand chef Joël Robuchon. À votre tour de découvrir cette cuisine authentique qui marie avec ingéniosité les saveurs de produits exceptionnels.

Dates: 5, 6, 12 et 13 novembre

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JELLYFISH CRUDO + CHARBON

On retrouve en cuisine le jeune chef talentueux Mathieu Masson-Duceppe, vainqueur d’un épisode de Chopped Canada en juin 2015. Il nous propose une cuisine de partage actualisée aux influences asiatiques. Crudo + charbon, c’est la dualité du cru et des arômes du grill au charbon de bois.

Dates: 4, 5 et 6 novembre

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ESTIATORIO MILOS

Renommé pour son approche sophistiquée et raffinée de la cuisine traditionnelle grecque, Milos est connu comme étant innovateur sur la scène culinaire de Montréal, et ce, depuis 40 ans.

Dates : 5, 6, 12 et 13 novembre

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Le Renoir – Le Pastel – Le Filet

RENOIR

Au restaurant Renoir du Sofitel Montréal Le Carré Doré, Olivier Perret propose un menu 5 services d’exception aux accents locaux. Avec sa touche française, le menu Signature joue avec les produits locaux et de saison, tous sélectionnés avec soin au marché Jean-Talon. Des plats savoureux et colorés, aux couleurs de l’automne. Pour accompagner le tout, une sélection de vins canadiens est proposée.

Dates: 5, 6, 12 et 13 novembre

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RESTAURANT PASTEL

Manger au Pastel est une expérience en soi : en cuisine comme en salle, chaque petit détail compte. Dans l’assiette, les produits de producteurs québécois et canadiens brillent, en toute simplicité. Les combinaisons de saveur comme les méthodes de cuisson, traditionnelles ou originales, composent une réjouissante cuisine, qui fait bien des heureux.

Dates: 10 et 13 novembre

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LE FILET

5 novembre: soirée d’automne aux couleurs de Nival! Ce domaine viticole familial de Saint-Louis, situé à 45 minutes de Montréal, se démarque par la finesse de ses vins, son dynamisme et ses techniques de culture innovantes. Nous sommes fiers de mettre ses différentes cuvées en lumière, sur un menu audacieux, jouant autant avec les textures et les températures que les saveurs contrastantes.

12 novembre: soirée pétillante avec Auval! Cette icône de la côte des Pères, à Val-d’Espoir en Gaspésie, nous fait l’immense privilège de nous offrir pour l’occasion quelques caisses de ses brassins cultes. Réservez rapidement vos places, car les amateurs de cette bière sure risquent de se bousculer au portillon.  Consulter le menu 

 

Restaurant Jérôme Ferrer par Europea

RESTAURANT JÉRÔME FERRER PAR EUROPEA

Découverte de la gastronomie. Immersion en 7 services dans l’univers de la gastronomie de l’Europea.

Dates: 4, 5, 11 et 12 novembre

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