Picolina

Importance of cooking Quebec

Pour la fraîcheur et pour encourager notre économie!

History

Nos clients nous demandent souvent ce qu’il y avait dans cette petite maison, avant de devenir un restaurant. Voici donc la courte histoire de notre maisonnette. Celle-ci fut construite il y a plus de cent ans et logeait une famille modeste qui déménagea la maison sur le terrain actuel au début du 20e siècle. Il était coutume à l’époque de déplacer une maison, plutôt que d’en rebâtir une nouvelle. Dans les années 1960, de nouveaux propriétaires prennent demeure dans cette maison et plusieurs enfants vont y naître et grandir. D’ailleurs, certains des grands érables autour du restaurant ont été plantés lors de la naissance de quelques uns d’entre eux. Le champ derrière était cultivé et le fruit des récoltes était mis en vente sur le chemin de Chambly. Dans les années 1990, la bâtisse devient un lieu commercial où une petite boutique d’antiquité voit le jour. Elle y restera jusqu’en 2002, année où la maison sera rénovée pour donner naissance au Restaurant Picolina. Aujourd’hui , le restaurant est une entreprise familiale qui a pour mission d’offrir des produits frais et locaux. L’ambiance chaleureuse, nous rappelle que dans ces lieux, beaucoup de petites histoires se sont improvisées. Et entre ces murs, tous les jours, de bons moments se créent et se racontent, et ce sont ceux de nos clients.

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