Le Royal Champêtre B&B Gite

Capitale-Nationale

5494 Avenue Royale, Boischatel (Québec) G0A 1H0

(418) 822-3500

Type: Gourmet get-away, Special services COVID-19

Importance of cooking Quebec

Cuisiner pour moi est un plaisir car je considère que le "goût" fait partie de la découverte de toute destination, de toute région. Ce pourquoi je prépare à la maison un menu trois services différent au quotidien pour les visiteurs provenant de près de 54 pays différents tout au long de l'année.

History

Gîte confortable situé à Boischatel, sur la première route carrossable de la Nouvelle-France. Membre du Réseau Terroir & Saveurs, certificat d’Excellence de 2012 à 2019 par TripAdvisor, de nombreuses nominations dont les plus récentes, celle de « Gîte de l’Année au Canada » en 2018 et 2019 pour son Excellent Service et sa Gestion par Travel & Hospitality Awards. Le gîte est idéalement situé : au calme à moins de 10 minutes du Vieux-Québec, dans la région touristique de la Côte-de-Beaupré, à 2 minutes du Parc de la Chute Montmorency. Le Royal Champêtre comporte tout le luxe d’un établissement princier, hormis la prétention. Avec l’accueil empressé et chaleureux, le poêle antique et les grandes chambres au décor thématique, votre séjour sera sous le signe du confort sans compromis et de la convivialité sincère. Depuis 18 ans, le gîte est réputé pour son hospitalité, ses déjeuners maison à base de produits locaux et sa vue panoramique sur le fleuve Saint-Laurent et l'île d'Orléans.

Menus « type » trois services sur 5 jours

*Jour 1* Muffins aux bleuets et compote de pommes; poires à la vanille ; verrine d’œufs brouillés étagée de légumes accompagnée de raisins frais et de pain grillé avec creton ; Gaufres avec fruits frais de saison et sirop d’érable ou chocolat *Jour 2* Yaourt + fruits avec filet de sirop d’érable ou de miel ; Panier d’œufs avec brochette (fromage, tomate cerise et saucisson) ; Pain de ménage accompagné de confitures *Jour 3* Salade de fruits de saison ; Flan de poireaux au basilic accompagné de pousses de tournesol avec filet de vinaigrette ; Pain doré avec fruits et sirop d’érable *Jour 4* Panacotta au citron avec pain aux bananes et canneberges séchées ; Assiette santé : œufs durs farcis de mayonnaise sur feuille de salade et muffin à la courgette et fromage de chèvre; Crêpes servies avec fruits et sirop d’érable ou sucre en poudre *Jour 5* Verrine de riz au lait accompagnée de biscuits à l’avoine et raisins ; Mini quiches maison avec salade et vinaigrette ;Tarte aux fruits ***Service accompagné d’eau, jus de fruits, thé ou café

Mentions

Certification