Le Parlementaire

Importance of cooking Quebec

L’équipe du restaurant Le Parlementaire a la volonté de faire connaître à ses clients les produits d’ici. Travailler avec des produits frais, de bonne qualité et, par-dessus tous, de saison, c’est l’idéal de tout chef. En priorisant les produits d’ici, nous mettons en valeur les producteurs québécois et nous soutenons notre économie locale.

History

Situé dans l'hôtel du Parlement, le restaurant Le Parlementaire offre une table digne des plus fins gourmets dans un décor de style Beaux-Arts. Réservé aux parlementaires de 1917 à 1968, il est ouvert au grand public depuis plus de cinquante ans.