Farm’s Table

Laurentides, Montérégie

*La Coop des Fermes Valhalla
2455 Chemin de la Bataille
Saint-Jean-sur-Richelieu (Qc) J2W 1B9
*Terra Perma
218 Chemin White
Harrington (Qc) J8G 2T3
*La Fermes les Petites Écores
547 Chemin des Outaouais
Pointe-Fortune (Qc) J0P 1N0

438-630-2114

Type: Gourmet get-away, Special services COVID-19, Ultimate experience

Importance of cooking Quebec

Farm’s Table a pour objectif de promouvoir les aliments locaux produits de façon durable, ainsi que les fermiers et fermières dévoués qui consacrent leur vie à offrir des aliments uniques d'excellente qualité, respectueux du consommateur et de l’environnement. Farm’s Table cherche aussi à encourager les consommateurs à faire des choix responsables lorsqu’ils parcourent les épiceries. L’alimentation nous est essentielle, elle fait partie intégrante de notre économie et le pouvoir d’influence de notre collectivité peut redonner aux fermiers de chez nous la place de choix qu’ils méritent.

History

Farm’s Table veut développer des soupers qui représenterons chaque région du Québec. J'emmène les gens à manger sur une ferme du terroir en les invitant à s'immiscer dans l’espace temps des travailleurs, en les faisant découvrir la véritable nature des ingrédients, les odeurs de la ferme mélangées aux odeurs de cuissons, de la terre, de nos racines,…

Pendant les événements, quelques uns des fermiers seront présents pour parler de leurs expériences et partager leur passion pour l’agriculture. Je veux faire d’eux les stars du souper, parce que, vraiment… ce sont eux les braves. Pouvoir dire qu’on a rencontré celui qui a fait pousser le repas devant nous est fascinant, et pourtant ceci était plus que normal quelques années auparavant.

Expérience

Farm's Table offre une expérience sans pareil, qui permet de faire découvrir les ingrédients sauvages du Québec sous forme de repas-dégustation 6 services dans l’ambiance réelle d’une ferme de campagne, là où tout commence...
*Événements fixes Farm's Table est à La Coop des Fermes Valhalla (11 juillet, 8 août, 5 septembre 2020) 2455 Chemin de la Bataille, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J2W 1B9 *Terra Perma (18-19 Avril et 12 Septembre 2020) 218 Chemin White, Harrington, Quebec J8G 2T3 *La Fermes les Petites Écores (17-18 et 24 Juillet 2020) 547 Chemin des Outaouais, Pointe-Fortune, QC J0P 1N0

Mentions

Certification Certification

Farm's Table à La Coop des Fermes Valhalla: 2455 Chemin de la Bataille, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J2W 1B9 438-630-2114

Farm's Table à La Ferme les petits Écores: 547 Chemin des Outaouais, Pointe-Fortune, QC J0P 1N0 438-630-2114

Farm's Table chez Terra Perma: 218 Chemin White, Harrington, Quebec J8G 2T3 438-630-2114