Farm’s Table

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Autre – Mobile, Laurentides

Dessert la grande région de Montréal et les Laurentides comme chef à domicile

Catégorie : Caterer

Importance of cooking Quebec

Farm’s Table a pour objectif de promouvoir les aliments locaux produits de façon durable, ainsi que les fermiers et fermières dévoués qui consacrent leur vie à offrir des aliments uniques d'excellente qualité, respectueux du consommateur et de l’environnement. Farm’s Table cherche aussi à encourager les consommateurs à faire des choix responsables lorsqu’ils parcourent les épiceries. L’alimentation nous est essentielle, elle fait partie intégrante de notre économie et le pouvoir d’influence de notre collectivité peut redonner aux fermiers de chez nous la place de choix qu’ils méritent.

History

Farm’s Table veut développer des soupers qui représenterons chaque région du Québec. J'emmène les gens à manger sur une ferme du terroir en les invitant à s'immiscer dans l’espace temps des travailleurs, en les faisant découvrir la véritable nature des ingrédients, les odeurs de la ferme mélangées aux odeurs de cuissons, de la terre, de nos racines,…

Pendant les événements, quelques uns des fermiers seront présents pour parler de leurs expériences et partager leur passion pour l’agriculture. Je veux faire d’eux les stars du souper, parce que, vraiment… ce sont eux les braves. Pouvoir dire qu’on a rencontré celui qui a fait pousser le repas devant nous est fascinant, et pourtant ceci était plus que normal quelques années auparavant.

Expérience

Farm's Table offre une expérience sans pareil, qui permet de faire découvrir les ingrédients sauvages du Québec sous forme de repas-dégustation 6 services dans l’ambiance réelle d’une ferme de campagne, là où tout commence...
Dessert la grande région de Montréal et les Laurentides comme chef à Domicile

Emplacements

Farm's Table à La Ferme les petits Écores
547 Chemin des Outaouais, Pointe-Fortune, QC J0P 1N0 438-630-2114

Farm's Table chez Terra Perma
218 Chemin White, Harrington, Quebec J8G 2T3 438-630-2114

Farm's Table à La Ferme Kerr
Gore

Farm's table à la Coop La hutte
526, Chemin de la rivière est, Gallichan

Farm's Table à la Ferme Bleu Valin
2e rang, St-Eugène-D'Argentenay