Nos suggestions de restos pour profiter de la saison du homard!

Le homard d’ici rayonne dans les menus des restaurateurs du programme Aliments du Québec au menu pour le bonheur de tous les Québécois! Nos restaurateurs sont là pour vous servir un  homard délicieux prêt à être dégusté que ce soit en guédille, en salade ou même en poutine. Profitez-en!

 

*Article publié le 27/05/2020

Les menus décrits sont sujets à changement au fil des semaines. On vous invite à consulter leurs site web ou page Facebook respectifs pour consulter le menu à jour des restaurants.

 

 

JELLYFISH crudo + charbon

Du 28 mai au 30 juin le restaurant JellyFish présente « Le Losbster shack »: un menu composé de 12 plats 100 % Homard brillamment conçu par Le Chef Mathieu. Tout y est pour un vrai festin : Guedille de Homard, mac’n cheese, Grill cheese, poutine, salade avocats et Homard et plus encore!

 

 

 

Cochon Dingue

La fameuse et surtout savoureuse guedille de homard et crevettes du Cochon Dingue est de retour! Leur plat comprend 4 fondues aux trois fromages et chutney de betteraves, 2 guédilles au homard et crevettes ainsi qu’un accompagnement de pelures de pommes de terre et salade de chou.

Chez Victoire

Le homard est la grande vedette du menu de Chez Victoire cette semaine! Sur le menu : salade d’asperges du Québec grillées, risotto au homard et évidemment l’incontournable guédille de homard. On aime!

 

 

Fanfare Jarry – Boulangerie Restaurant

La boulangerie Fanfare Jarry propose cette semaine une guédille au homard des Îles de la Madeleine, salade de choux rouge orange et pickel de piment vert. Le tout servi avec des patates rôties!

 

 

 

Coureur des bois – bistro gourmand

Surveillez le menu du Coureur des bois- bistro gourmand pour y voir se décliner au fil des semaines de merveilleux plats qui mettent à l’honneur le homard. Cette semaine on y trouve une entrée de raviole maison avec farce de homard, sauce bisque crémeuse, têtes de violon, parmesan et bacon.

 

 

 

 

Bistro Café Summum 

Amis du Saguenay, le Bistro Café Summum La Baie et le Bistro Café Summum Chicoutimi passent en mode casse-croûte pour tout l’été, 7 jours/7. Au menu : guédilles de homard et crevettes, fish & chips, poutines alléchantes et plus encore!

 

 

 

 

Chez Rioux & Pettigrew

Cette semaine la «Boite des épiciers » de Chez Rioux & Pettigrew  contient plusieurs choix délicieux dont leur guédille au homard de la Gaspésie. En accompagnement : mayonnaise au citron, fines herbes et piment gorria, salpicons de concombres, fenouil et pommes vertes, feuilles de laitue bio et pain brioché au lait de la boulangerie Borderon & fils. On retrouve aussi un plat de homard frais servi avec tomates rôties & asperges de l’Île d’Orléans dans la boîte édition « On se gâte ».

 

 

O’Thym

L’assiette est magnifique et son goût l’est tout autant! On craque pour ce plat de homard original du O’Thym qui met de l’avant nos produits d’ici comme les haricots de la Ferme Méchant Navet ainsi que les têtes de violon. Psst : pensez à commander en plus votre bisque de homard à déguster en entrée.

 

 

 

Chez Boulay 

Le Comptoir boréal de Chez Boulay reste toujours ouvert pendant la période actuelle. On y retrouve une panoplie de produits d’ici pour garnir votre frigo comme de la lasagne, leur fameuse joue de bœuf, de la fondue au fromage ET leur merveilleuse guedille de homard de la Gaspésie. Gens de Québec, on vous invite à aller faire un tour!

 

 

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